16-30 min
Medel
Gjord med Lindahls Turkisk Yoghurt eller Grekisk Yoghurt 6 dl Lindahls yoghurt 8 digestivekex 2 dl socker 3 tsk vaniljsocker Saft av en citron 3 ägg 3 dl grädde
Smula sönder kexen. Strö hälften i botten av en form med löstagbara kanter. Dela äggen i gulor och vitor. Vispa gulorna pösiga med sockret och vaniljsockret. Rör ned citronsaften och yoghurten i äggsmeten. Vispa grädden fluffig och tillsätt äggsmeten. Vispa äggvitorna till hårt skum och vänd ned dem försiktigt i smeten. Häll allt i formen och strö resten av kexsmulorna över. Låt stå i frysen i minst 6 tim, helst över natten, före servering.
Serveringstips:
Servera med glass och färska bär.