Smålandskaka
Det här behöver du:
Gjord med Lindahls Turkisk Yoghurt
2 dl Lindahls yoghurt
2 ägg
200 gr finkrossad pepparkaka
75 gr smält smör
4 dl lingon (färska eller frysta)
1 dl strösocker
Så här gör du:
Använd en pajform 22-24 cm i diameter.
Krossa pepparkakorna, exempelvis genom att lägga dem i en plastpåse
och köra över med en brödkavel, eller mixa dem i matberedare.
Bland pepparkakskrosset med smälta smöret.
Bred massan i ett jämnt lager i pajformen.
Blanda lingonen lätt med socker och fördela dem jämnt i
formen.
Blanda yoghurten med ägget och sprid ut i formen som ett
täcke.
Grädda pajen i mitten av ugnen på 150 grader i ca 20 min.
Tillagningstid:
31-45 min
Svårighetsgrad:
Medel