Sockerkaka
Det här behöver du:
Gjord med Lindahls Turkisk Yoghurt eller Grekisk Yoghurt
2 dl Lindahls yoghurt
3 ägg
2 dl socker
2,5 dl vetemjöl
2 tsk vaniljsocker
1½ tsk bakpulver
1/2 apelsin eller citron
Så här gör du:
Vispa ägg, socker, rasp och saft efter ½ apelsin eller citron
pösigt. Använd elvisp, högsta hasighet i minst fem minuter.
Sikta mjöl, vaniljsocker och bakpulver ihop.
Blanda växelvis ner mjölblandningen och yoghurten i
äggsmeten.
Var noga med att få en jämn och slät deg. Det går att använda
elvisp på lägsta hastighet.
Häll i en smord och bröad kakform (ca 1½ liter).
Grädda kakan i 170 grader ca 50 min. Låt vila i fem minuter innan
kakan tages ur formen.
Låt svalna före servering.
Tillagningstid:
+45 min
Svårighetsgrad:
Medel