16-30 min
Medel
Gjord med Lindahls Turkisk Yoghurt eller Grekisk Yoghurt 4 port. 3 dl Lindahls yoghurt 5 gelatinblad 3 äggulor ½ dl florsocker 3 dl koncentrerad svartvinbärssaft 3 äggvitor
Lägg gelatinbladen i kallt vatten i 10 min. Vispa gulorna pösiga med florsockret. Krama ur gelatinet och smält den med svartvinbärsaften på svag värme. Vispa äggvitorna till hårt skum. Blanda yoghurt med gelantinblandningen. Rör sedan ner äggulesmeten och till sist marängmassan. Häll upp i en form och låt stelna i kylen i minst 4 timmar. Serveringstips: Havreflarn passar bra till.