Kyckling som i Kashmir
Det här behöver du:
Gjord med Lindahls Turkisk Yoghurt eller Grekisk Yoghurt
4 port.
3-4 dl Turkisk eller Grekisk yoghurt
1 kyckling (1200-1300 g)
30 g smör eller margarin
2 gula lökar
2 vitlöksklyftor
2 tsk paprikapulver
1 tsk chilipulver
1 tsk kardemumma
1 tsk ingefära
1 tsk koriander
1 kanelstång
2 tsk salt
1 tsk svartpeppar
Så här gör du:
Stycka kycklingen och ta bort skinnet.
Hacka löken och fräs den med kryddorna och smöret.
Lägg i kycklingköttet och yoghurten.
Låt sjuda i ca 15 min.
Kryddorna kan justeras efter smak och tycke.
Serveringstips:
Jasmin eller basmatiris och naanbröd samt sallad.
Tillagningstid:
31-45 min
Svårighetsgrad:
Lätt