Gjord med Lindahls Turkisk eller Grekisk Yoghurt
4 port.
600 g Benfri kycklingbröstfilé
Marinad:
250 g Turkisk/Grekisk yoghurt
2 msk Garam Marsala
Couscous:
4 dl Couscous
4 dl Kycklingbuljong
2 msk Smör
1/2 dl Russin
2 msk Persilja, hackad
Blanda yoghurt och Garam Marsala. Marinera kycklingen i minst 4 timmar, helst över natten.
Ta upp Kycklingen ur marinaden, salta och peppra.
Baka sedan i ugn c:a 15 - 20 , minuter vid 175 grader.
Couscous:
Koka upp buljongen. Smält smöret i den heta buljongen och slå den över couscousen. Rör runt för att lufta. Blanda med övriga ingredienser.
Serveras med en fräsch sallad.
