Räk- och örtfylld lax

Det här behöver du:

Gjord med Lindahls Turkisk Yoghurt eller Grekisk Yoghurt

4 port.

4 x 170 g laxfilé med skinnet kvar
2 dl Turkisk eller Grekisk yoghurt
300 gr räkor med skal
1 dl finhackade örter, t ex timjan, rosmarin, basilika
Salt och peppar
Ev. sikrom

Så här gör du:

Skala räkor och blanda med örterna och  yoghurt.
Skär en skåra i laxen och fyll den med röran.
Sätt in i ugnen 12-15 min (200 grader).

Serveringstips:

Servera med ris eller potatis.
Gör gärna också en sås på yoghurt och sikrom.