Gör ett snitt längs korven och dra av skinnet. Skär korven i tjocka skivor.
Värm olja i en teflonpanna och fräs löken i den.
Tillsätt isterbanden och stek den tills den har fallit sönder till en färsliknade konsistens.
Blanda i gurka, sweet chili och yoghurten.
Värm upp igen under omrörning.
Smaka av med salt och peppar.

Serveras med klyftpotatis eller nykokt ris och en fräsch grönsallad.