Grönsaksyoghurt
Det här behöver du:
Gjord med Lindahls Turkisk Yoghurt eller Grekisk Yoghurt
4 port.
2 dl Turkisk eller Grekisk yoghurt
250 g zucchini
200 g morötter
250 g röd paprika
2 vitlöksklyftor
1 msk olja
Så här gör du:
Skiva zucchini, morötter och paprika.
Stek med olja i en panna, salta och låt kallna.
Blanda yoghurt, pressade eller finhackade vitlöksklyftor.
Krydda med salt och peppar.
Häll blandningen över de stekta, kalla grönsakerna.
Serveringstips:
Kan ätas som meze (plockmat), till kött- och kycklingrätter, eller
som förrätt.
Tillagningstid:
0-15 min
Svårighetsgrad:
Lätt