Hönökaka med bacon

Tillagningstid:

31-45 min

Svårighetsgrad:

Lätt

Det här behöver du:

2 dl Rysk yoghurt
2 st halva hönökakor
1 pkt (140g) bacon
1 gul lök
1 röd paprika
Ev. 1 pressad vitlöksklyfta
Salt och peppar

Så här gör du:

Skala och finhacka löken.
Kärna ur och finhacka paprikan.
Fräs grönsakerna med hackat bacon.
Rör ner yoghurt och ev. pressad viklök.
Smaka av med salt och peppar.
Bred blandningen över hönökakan och strö på riven ost.
Gratinera i ugnen i 225 grader.

Severingstips:

Passar till soppa eller som en liten rätt med sallad.