Lammwok med yoghurtsky
Det här behöver du:
Gjord med Lindahls Turkisk Yoghurt eller Grekisk Yoghurt
4 port.
3 dl Turkisk eller Grekisk yoghurt
400 g finstrimlat, magert lammkött
2 msk olja
200 g strimlad vitkål
100 gr strimlad rotselleri
100 g strimlad gul lök
100 g strimlad paprika
100 g strimlade morötter
2 hackade vitlöksklyftor
½ tärning köttbuljong
1 dl vatten
5 enbär
1 krm timjan
2 krm salt
1 krm svartpeppar
2 msk soja
Så här gör du:
Hetta upp oljan i woken och lägg i lammkött. Woka tills köttet
är lagom stekt.
Tillsätt vitkål, selleri, lök, paprika samt morötter och stek i ca
5 min.
Strö över kryddorna och vitlök.
Tillsätt smulad buljongtärning, vatten samt yoghurt och
soja.
Hetta upp igen (låt ej koka), smaka av med salt och nymald
peppar.
Serveringstips: Servera med ris.
Tillagningstid:
16-30
min
Svårighetsgrad:
Lätt