Lövbiffsrullader med örtyoghurt

Det här behöver du:

Gjord med Lindahls Turkisk Yoghurt eller Grekisk Yoghurt

4 port.

4 dl Turkisk eller Grekisk yoghurt
4 lövbiffar 
1 litet knippe basilika
1 litet knippe koriander
2 scharlottenlökar
Salt och peppar
Olja till stekning

Så här gör du:

Finhacka örterna och löken.
Blanda med yoghurt och smaka av med salt och peppar.
Klicka ut örtyoghurten på biffarna, rulla ihop och fäst med tandpetare.
Stek rulladerna.

Serveringstips:

Servera gärna med ugnstekt potatis och en grönsallad.