Pajbotten:
Blanda ihop vetemjöl, flytande margarin och yoghurt
med kallt vatten och salt.
Kavla ut degen tunt och placera i en ugnsäker form.
Grädda 4 min i 200 grader.

Skinkfyllning:
Vispa ihop ägg med mjölk och yoghurt. Skär ost och skinka i fina tärningar, blanda med paprikapulver och rör ner i äggstanningen.
Häll fyllningen i pajskalet och grädda till den stelnat och fått fin färg.