Paj med bär och yoghurt
Det här behöver du:
Gjord med Lindahls Turkisk Yoghurt eller Grekisk Yoghurt
Pajdeg:
175 g smält margarin
3 dl vetemjöl
1 dl socker
1 tsk bakpulver
fyllning:
3 dl Turkisk eller Grekisk yoghurt
2 ägg
1 dl socker
1 msk vaniljsocker
225 g osockrade bär
Så här gör du:
Smält margarinet i en kastrull och låt svalna.
Sikta vetemjöl och bakpulver i en bunke och blanda med
sockret.
Tillsätt margarinet och knåda ihop till en deg.
Pressa ut degen i en pajform (24cm).
Nagga degen och förgrädda vid 200 grader i tio minuter.
Vispa ägg och socker poröst.
Tillsätt yoghurt och vaniljsocker.
Rör om och häll fyllningen i pajformen.
Strö över bären och grädda mitt i ugnen på 200 grader ca. 25
min.
Pajen stelnar till när den har kallnat och kan ätas både varm och
kall.
Tillagningstid:
+45 min
Svårighetsgrad:
Medel