16-30 min
Lätt
Gjord med Lindahls Tzatziki 4 port. 500 g potatis, fast sort 1 dl köttbuljong ½ tsk curry 1 lök, finhackad 40 g ättiksgurka, tärnad ½ dl gurkspad ½ dl olivolja 300 g Lindahls Tzatziki 1 knippe persilja
Tvätta och koka potatis. Skala och skiva de fortfarande ljumna potatisen.
Häll över köttbuljong, curry, lök, ättiksgurka, ättiksgurkspad och olivolja.
Smaka av med salt och peppar.
Rör om försiktigt och låt vila 15 minuter.
Tillsätt tzatziki och blanda allt. Låt vila ett dygn i kylen.
Garnera med nyklippt persilja.