Gravlaxsås

Tillagningstid:

0-15 min

Svårighetsgrad:

Lätt

Det här behöver du:

Gjord med Lindahls Turkisk eller Grekisk Yoghurt

4 port.

1½ dl Lindahls yoghurt
1/4 dl rödvinsvinäger
100 g svensk senap 1dl
1 äggula
½ dl socker (knappt)
0,6 dl matolja
1 msk finklippt dill
Salt och peppar

Så här gör du:

Rör ihop äggula, vinäger, senap och socker.
Tillsätt under omrörning omväxlande olja och yoghurt.
Smaka med salt och socker och blanda slutligen dill i såsen.

Passar till kokt krabba, gravlax, varmrökt lax och makrill, äggsallad
Vill Du ha mera sting i såsen tar Du hälften svensk och hälften ljus Dijonsenap (fransk).