16-30 min
Medel
Gjord med Lindahls Turkisk Yoghurt eller Grekisk Yoghurt 4 port. 4 dl Lindahls yoghurt 3 schalottenlökar ½ buljongtärning basilika/timjan 1 dl riven ost 150 g kallrökt lax 150 g kräftstjärtar 1 msk olja ½ dl vatten Ev. salt och peppar
Skär laxen i tärningar och grovhacka kräftstjärtorna. Hacka löken och fräs i oljan i kastrull tills den är blank. Tillsätt vattnet, smula i buljongtärningen och låt smälta. Blanda yoghurt med den rivna osten och rör ner i såsen. Låt sjuda upp igen försiktigt tills osten har smält. Dra sedan bort från spisen. Blanda i laxen och kräftstjärtarna i såsen. Den skall inte kokas mera. Salta och peppra efter smak. Serveringstips: Passar till pasta och bakad potatis.