0-15 min
Lätt
Gjord med Lindahls Turkisk Yoghurt eller Grekisk Yoghurt 4 port. 3 dl Lindahls yoghurt 250 g aubergine 2 st vitlöksklyftor 1 msk hackad persilja Salt Olivolja
Skiva auberginen. Stek den i olivolja tills den är gyllenbrun. Lägg skivorna i en skål och häll yoghurten över dem. Pressa vitlöken och salta. Blanda ihop till en röra. Strö persilja över. Serveringstips:
Passar till grillade rätter, bakad potatis och bröd.